こういうディッシャーで、浮き出たあばらのスジに沿って肉をこそぎ落として食べたらすごく美味しいと思うの。

まぐろの中落ちみたいな感覚で、軍艦巻きにして食べてみたいな。ディッシャーは肌に張り付くほどキンッキンに冷えていると尚良し！

想像したら書きたくなってきた。